Hvorfor kan drikkevann i vintermelon forårsake forgiftning?
Vannet i vintermelon er å vaske og kutte fersk melon i små biter og sette den i en keramikkburk. Lukk dekselet tett, forsegle gapet med rød gjørme, legg det i skyggen, og åpne det for å drikke etter tre eller fire år. Etter en lang periode med gjæring, nedbør og løsning blir vintermelon melonjuice.
Det er ikke kjent om vannet i vintermelon kan lindre varme, men det er sant at drikkevann fra vintermelon er lett å forgifte. Produksjonsprosessen av vann om vinteren melon vil produsere en stor mengde nitritt, hvis du drikker, er det lett å forårsake nitrittforgiftning.
Toksisiteten til nitritt, det medisinske informasjonsnettverket har lært, er at det kan oksidere hemoglobin til høyjerns hemoglobin, noe som fører til hypoksi og cyanose. Hvis normale mennesker tar en stor mengde nitritt på kort tid, er det lett å forårsake akutt forgiftning, noe som gjør lavjernshemoglobin med normal oksygenbæringskapasitet i blod oksidert til høy-jern hemoglobin, og mistet oksygen bæreevne, og dermed forårsaker vev hypoksi, som er "hemoglobin hyperhemi". Generelt kan voksne ha giftige reaksjoner når de tar mer enn 200 mg nitritt om gangen.
I tillegg er risikoen for nitrittforgiftning hos barn i samme tilfelle mye høyere enn hos voksne. Dette skyldes at fordøyelsessystemet og heme-systemet til barn ikke er modne, så det er mer sannsynlig å lide av høyjerns hemoglobin forårsaket av nitritt, som er kjent som "blått babysyndrom". Dette er et sjeldent symptom, hovedsakelig manifestert i hemoglobin kan ikke bringe oksygen til ulike kroppsvev, noe som resulterer i lilla hud og lepper. Fordi "høy-jern hemoglobin reduktase" ikke har blitt dannet hos spedbarn og små barn, kan det ikke lindre mangelen på oksygen i blodet forårsaket av overdreven nitrittinntak, noe som vil føre til blå og lilla symptomer på fingre og tær. Når spedbarnets hypoksi påvirker hjernen, vil det etterlate mye oppfølger, noe som kan føre til mental retardasjon og motoriske lidelser.
Lignende forgiftningshendelser forekommer i enkelte deler av Guangdong-provinsen i Kina. Det er noen tilpassede og tilpassede i disse områdene, som brukes til å lage vann, plomme og kål. I produksjonsprosessen er nitritt veldig lett å produsere på grunn av lang tid med bruk av brønnvann og vann fra springen.
Faktisk er "drikken" som er sunn og kan oppnå effekten av å lindre varme kokt vann. Kroppen skal ta 6 til 8 kopper kokt vann hver dag. Det er den beste drikken om sommeren fordi den ikke inneholder sukker og varme, som kan absorberes direkte av menneskekroppen.
