På grunn av preferansen til Vibrio vulnificus for varmt saltvann eller brakkvann, kan noen sjømatprodukter bære denne typen bakterier.
Det er to måter å infeksjon på. For det første er det sår på kroppen som lar kjøttetende bakterier dra nytte av situasjonen; Det andre er at rå skalldyr, spesielt østers, er utsatt for infeksjon.
I henhold til relevant litteratur kan dødeligheten av Vibrio vulnificus -infeksjon nå over 50% i løpet av 48 timer. Hvis effektiv behandling ikke mottas innen 72 timer, vil dødeligheten av infeksjon nærme seg 100%. Så forebygging og rettidig førstehjelp er veldig viktig.
Det skremmende med kjøttetende bakterier er at de er for giftige, og personer med dårlig motstand kan ikke motstå dem i det hele tatt. Selv når de er bitt av noen små insekter, kan kjøttetende bakterier komme inn i menneskekroppen gjennom disse små sårene og sluke livet.

