For ytterligere å styrke tilsynet med mattrygghet i nettbaserte cateringtjenester, har Statens administrasjon for markedsregulering, basert på den nåværende situasjonen for mattrygghet i denne sektoren og etter å ha utført grundige undersøkelser og bedt om omfattende tilbakemeldinger fra ulike interessenter, utarbeidet "Forskrift om tilsyn og styring av tredjepartsplattformer og cateringtjenesteleverandører i nettbaserte cateringtjenester for Fftra-tilbydere for matsikkerhet for matsikkerhet" (heretter referert til som "forskriften"). Utkastet har nylig blitt offentliggjort for sosiale tilbakemeldinger, med frist for å sende inn kommentarer satt til 16. november.
Regelverket fokuserer på nøkkelspørsmål i dagens mattrygghet for nettbaserte cateringtjenester, med hovedmålet å forsterke det primære ansvaret for mattrygghet til alle parter, inkludert tredjeparts-nettbaserte cateringtjenesteplattformer og matleverandører. Med sikte på å styrke risikoforebygging og kontroll gjennom hele prosessen, adresserer regelverket systematisk svake ledd som uklare plattformansvar, lemfeldig styring av matleverandører og mangel på åpenhet i informasjon om matsikkerhet. Ved å klargjøre grensene for ansvar og rettigheter blant plattformer,-tredjepartsbyråer, mattjenesteleverandører og leveringsenheter angående mattrygghet, vil regelverket avgrense kravene til plattformer på områder som gjennomgang av driftskvalifikasjonene til mattjenesteleverandører, gjennomføring av rutinemessige inspeksjoner og utlevering av informasjon. Dette vil effektivt forhindre fenomenet "spøkelsesmatlevering." I tillegg tar regelverket sikte på å standardisere driften av takeaway-tjenester uten å spise-in, forbedre samarbeidsstyringseffektiviteten mellom plattformer og regulerende myndigheter, fremme sosial sam-styring av mattrygghet i nettbaserte cateringtjenester, og gi institusjonell støtte for ytterligere å forbedre mattryggheten i nettservering for å ivareta offentlighetens "mattrygghet på deres tunger".
