En storstilt studie i Tyskland viser at kaffedrikking ikke øker risikoen for hjertesykdom eller kreft, men bidrar til å redusere risikoen for type B diabetes. Konklusjonene fra denne nesten ti år lange studien i Tyskland motsier tidligere studier om kaffedrikking. Noen studier har vist at kaffedrikking kan øke risikoen for hjertesykdom, kreft, hjerneslag og andre sykdommer.
Det tyske teamet fant at kaffedrikking ikke økte risikoen for alvorlige kroniske sykdommer hos friske voksne. I følge rapporten publisert av forskergruppen i American Journal of clinical nutrition, samlet forskere ledet av fleagler, en epidemiolog ved det tyske instituttet for human ernæring, data om kaffedrikking, kosthold, treningsvaner og helsestatus til 42000 tyske voksne som led ikke av noen kroniske sykdommer i begynnelsen av studien.
I løpet av de neste ni årene fulgte forskerteamet dem hvert annet eller tredje år for å se om de hadde noen helseproblemer, spesielt hjerte- og karsykdommer, hjerneslag, hjertesykdom, diabetes og kreft. De fant at vanlige kaffedrikkere og ikke-kaffedrikkere hadde samme risiko for å utvikle disse sykdommene.
Samtidig fant forskere også at kaffedrikkere hadde lavere risiko for å utvikle type B diabetes enn ikke kaffedrikkere. Etter å ha tatt hensyn til mulige årsaker til diabetes, som vekt og røyking, mener forskerne at kaffedrikkere har 23 prosent lavere risiko for diabetes enn andre.
