Nylig har «kremeplegodteri» blitt populært over hele internett og blitt en ettertraktet «sosial gave» blant unge. Mange forbrukere ga uttrykk for at den var "litt klissete" og "veldig søt" etter å ha smakt den.
Dai Chun, nestleder for klinisk ernæringsavdeling ved Nanjing First Hospital, sa at en krem-eplegodteri vanligvis har omtrent tre til fire hundre kalorier, tilsvarende to eller tre skåler med ris. Det kan ta minst en times trening å forbrenne.
Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot disse tre kategoriene mennesker: for det første personer med metabolske sykdommer, som diabetes og hyperlipidemi; For det andre mennesker med svakere fordøyelse, som eldre og barn; Den tredje er vektkontroll.
For tiden er de vanlige typene krem på markedet hovedsakelig delt inn i plantebasert-krem og dyrebasert krem.
Fettet i vegetabilsk smør er hovedsakelig umettet fettsyre. Etter hydrogenering vil det produsere transfettsyre, som er vanskelig å fordøye og absorberes av menneskekroppen. Det kan øke blodviskositeten og aggregeringen, øke konsentrasjonen av lipoproteinkolesterol med lav -densitet, fremme trombose og åreforkalkning, og også fremme forekomsten av diabetes. Fettet i animalsk fløte er hovedsakelig mettede fettsyrer, som inneholder kolesterol, protein, karbohydrater, samt en viss mengde vitamin A og essensielle fettsyrer, med relativt høy næringsverdi. På grunn av det høye fettinnholdet kan imidlertid overdreven forbruk føre til problemer som fedme.
På grunn av det høye fettinnholdet i smør, bør selv rent animalsk smør inntas med måte. I følge «Chinese Dietary Guidelines for Residents (2022)» skal inntaket av mettede fettsyrer ikke overstige 10 % av det totale daglige energiinntaket. For å ta en voksen som eksempel, når det daglige energiinntaket er mellom 1600-2400 kcal, bør det daglige inntaket av mettede fettsyrer ikke overstige 17,8-26,7 gram.
