Kina har utstedt 1660 matsikkerhetsstandarder

Det ble lært fra pressekonferansen som ble holdt av statsadministrasjonen for markedsregulering den 9. at Kina har utstedt totalt 1660 matsikkerhetsstandarder, og dekket mer enn 340 matkategorier for daglig forbruk. Gjennom kontroll av råstoffforurensninger, risikokontroll under prosessering, inspeksjon av produktoverholdelse og nøkkelbeskyttelse for spesielle populasjoner, oppnår standarden risikokontroll for hele befolkningen, kategorien og prosessen, og gir grunnlag og støtte for tilsyn med hele matsikkerhetskjeden.

LIU Jun, visedirektør for State Council Food Safety Office og visedirektør for statsadministrasjonen for markedsregulering, innførte at matsikkerhetssituasjonen i Kina har fortsatt å stabilisere og forbedre seg de siste årene, men noen hendelser med matsikkerhet utsetter fortsatt problemer som utilstrekkelige koordineringsmekanismer og smutthull i tilsynet med hele matsikkerhetskjeden. Basert på dette ga sentralkontoret og statsrådet nylig meninger om ytterligere styrking av tilsynet med hele matsikkerhetskjeden, og tydeliggjorde matsikkerhetsansvaret til forskjellige avdelinger, og fokuserte på å forbedre muligheten for matsikkerhetsstyring.

Standarder for matsikkerhet er obligatoriske standarder, de grunnleggende retningslinjene for matproduksjon og drift, og et viktig grunnlag for tilsyn og rettshåndhevelse. På møtet uttalte Tian Jianxin, visedirektør for matavdelingen i National Health Commission, at kommisjonen fokuserer på å styrke full kjedeoppsyn og kontinuerlig bygge det "mest strenge standard" -systemet, strebe etter å gi standarder for alle aspekter av matdyrking, avlsavl, produksjon og prosessering, transport og salg, og matforbruk, veterinær som generalbehandlingen, som er avgre, produksjon og salg og salgsopplegg, og matforbruk (veterinær som er medisiner for å få et av phrustgruppen for å gi standarder for politiering av medisiner for å få en av phrustgruppen for å gi standpunkter for pentesnivåer, og som er matdyrking). I mat, operasjonelle hygiene -standarder for produksjonsprosesser som matproduksjon og prosessering, cateringproduksjon og husdyr og fjærkre slakting og prosessering, standarder for matrelaterte produkter som desinfeksjonsmidler, containere og emballasjematerialer som kommer i kontakt med mat og standarder for testmetoder for forurensende grenser. For å fremme den omfattende og effektive implementeringen av standarder, vil National Health Commission samarbeide med regulatoriske avdelinger for å styrke tolkningen og applikasjonsveiledningen av standarder for matforetak og frontlinje regulatorisk personell gjennom online og offline trening, på stedet er å få en stand til å forsørge dem som er iverksatt, og omfattende implementering av dem.