I følge varselet har et ikke -resistent friskt egg fra HEMA funnet å inneholde overdreven rester av landbruks- og veterinærmedisiner. De rene ikke -resistente ferske eggene (produksjonsdato\/batchnummer: 2025\/2\/17, Spesifikasjon og modell: 1,59 kg (30 stykker)\/boks) solgt av Qingdao Hema Network Technology Co., Ltd. Weifang -grenen fra Xiaoming Egg Industry (Shandong) Co., Ltdh.
Dimetronidazol er et nitroimidazol antigeninsektmiddel som kan brukes til å behandle aviær trichomoniasis og andre sykdommer. Dimetronidazol har "tre farer" ved karsinogenese, teratogenisitet, mutagenisitet og genetisk toksisitet. Langsiktig inntak av mat med overdreven gjenværende metronidazol kan føre til medikamentresistens, medikamentakkumulering i menneskekroppen, og kan også forårsake skade på lever- og nyrefunksjon. I henhold til den nasjonale matsikkerhetsstandarden for maksimale restgrenser for veterinærmedisiner i mat (GB 31650-2019) er metronidazol et veterinærmedisin som er tillatt for terapeutisk bruk, men som ikke kan oppdages i dyrebaserte matvarer.
Trimetylbenzen er en antibakteriell forsterker som ofte brukes i kombinasjon med sulfonamidmedisiner. Langsiktig forbruk av mat med overdreven rester av trimetoprim kan ha en viss innvirkning på menneskers helse. I henhold til den nasjonale matsikkerhetsstandarden for maksimale restgrenser for 41 veterinærmedisiner i mat (GB 31650. 1-2022) er den maksimale restgrensen for trimetoprim i fjærkreegg 10 μg\/kg.
Forskjellen mellom ikke -antibiotikaresistente egg og vanlige egg ligger hovedsakelig i bruken av antibiotika. Ikke -antibiotikaresistente egg forbyr strengt bruk av antibiotika i produksjonsprosessen for å sikre ingen medikamentrester og oppfylle høyere sikkerhetsstandarder, mens vanlige egg kan ha antibiotika som brukes til forebygging av sykdommer, noe som resulterer i høyere restrisiko.
